猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部(bù)位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出(chū)各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素(sù)和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几(jǐ)次，然后放(fàng)进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部(bù)分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚(dù)350开头的身份证是哪里的350开头的身份证是哪里的头中含有大量的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和(hé)维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后(hòu)放进水快(kuài)开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等(děng)水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随(suí)买随吃(chī)

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科(kē)——猪(zhū)肚(dù)

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