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笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸(zhēng)蛋(dàn)是用冷(lěng)水蒸还是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是开(kāi)水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较(jiào)容易熟，一(yī)般蒸5分钟(zhōng)左右口感(gǎn)比较好，也不会破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水放上蒸隔，水一定(dìng)要(yào)烧(shāo)开后再把蛋液放(fàng)上蒸隔然后开小火，锅(guō)盖一定要留缝隙的(de)。

水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统美食之一，南方(fāng)人(rén)称之为水蒸(zhēng)蛋，北(běi)方人则(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东北人(rén)多称其为(wèi)蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成(chéng)功蒸出好(hǎo)吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以防止蒸(zhēng)煮过程中(zhōng)水(shuǐ)滴下破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要(yào)在(zài)鸡蛋(dàn)液中(zhōng)加一些水，如果水加多了(le)就会造(zào)成水与(yǔ)蛋(dàn)分离，无法成(chéng)型；要是水(shuǐ)加少了，口感会(huì)比(bǐ)较硬，蜂窝(wō)比(bǐ)较多，腥(xīng)味(wèi)也比较(jiào)大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好吃(chī)的(de)水笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量、水温、打蛋(dàn)技巧(qiǎo)、火(huǒ)候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的优质蛋(dàn)白，每(měi)百克(kè)鸡(jī)蛋含12.7克蛋(dàn)白质，两只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋(dàn)白(bái)质大致(zhì)相当于3两(liǎng)鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的(de)消(xiāo)化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐、葱(cōng)花(huā)、生笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入(rù)75毫升的(de)凉(liáng)开水即可，以此类推。

　　加入少量食(shí)盐、白(bái)醋，用筷(kuài)子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包(bāo)上(shàng)一层耐热的(de)保鲜膜，用牙签(qiān)扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加(jiā)水(shuǐ)烧开，把碗放入锅中，盖上盖子(zi)后小火蒸8分钟即可(kě)，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出后加入适量的(de)生抽、香油，再撒一把葱(cōng)花，就(jiù)可以吃了(le)。